排骨土豆粉条——抗衰老减肥
我们如果是单独食用一些土豆粉条的话,就是会觉得非常的单薄和无聊,所以很多人就是会选择和排骨一起制作食用,这对于一些吃货来说是非常不错的一种选择,但是这款菜肴的做法是非常的多,那么,哪种做法才是更加的适合我们呢?
排骨土豆粉条
主料:排骨、土豆粉条
调料:生抽、老抽、冰糖、绍兴黄酒、八角、香叶、山楂干、辣椒干
做法:
1、我们将排骨放入清水里面进行漂洗,然后冷水下锅,将浮沫取掉。
2、将土豆粉条泡在温水里面,八角等用水冲净。
3、锅内放适量水,放入冰糖,转中火。
4、待冰糖慢慢溶化成糖色时,转小火。
5、将焯过水的排骨倒入,不断翻炒。
6、加入生抽、老抽、黄酒、香叶、八角等,翻炒均匀。
7、倒水,约没过排骨5厘米左右,盖上锅盖,大火烧。
9、当锅中水消失至一....