蛋类的食物是我们生活中的必备品，当然不同的蛋类营养价值不同的哦。鹌鹑蛋大家都不陌生的吧，营养价值高，而且还可以补充丰富的营养物质。是不错的低胆固醇的好食材，鹌鹑蛋食用方法有很多，来看看这道鹌鹑蛋烧排骨的做法。
鹌鹑蛋烧排骨
原料:
鹌鹑蛋400克、排骨600克、葱15克、姜15克。
调料：冰糖30克、生抽30克、老抽10克。
步骤：
1、鹌鹑蛋洗净后，煮开。
2、倒入冷水中过凉。
3、去掉外皮备用。
4、精排骨。
5、放入冷水中煮开，取出排骨备用。
6、锅中倒入排骨，不停的翻炒至出油，下入冰糖上色。
7、倒入老抽和生抽，葱片，姜段，加入满满的水，移入沙锅。
8、中火煮至30分钟，倒入鹌鹑蛋，继续煮至收汁即可。
不同的食物都是拥有着独有的营养价....
肉食是我们经常会选择的食材类型，它不仅可以补充丰富的蛋白质，而且还可以让你增强体质。大家都喜欢吃什么肉呢，今天小编要介绍的就是兔肉了，兔肉营养丰富，而且容易消化，如何制作呢，来看看宫廷兔肉的做法。
宫廷兔肉
宫廷兔肉所需材料
主要食材兔肉，辅助佐料花椒、红油、料酒、辣椒酱、豆瓣酱、姜、葱、蒜、高汤
宫廷兔肉的做法
1、将野兔处理干净，切成小方丁，入沸水锅中汆水，捞起备用。
2、锅中留少许底油，入蒜蓉、将、葱、红油、花椒煸香。
3、加入兔肉煸炒出香味，下入料酒、辣椒酱、豆瓣酱，放入高汤，焖至入味即可。
宫廷兔肉的功效与作用
此菜光看名字就容易让人觉得高大上，好像很难做，但是味道又非常的鲜美，小编觉得各位大厨们必....
食物是我们平时生活中不能缺少的一部分了，不同的食物的营养价值是有所不同的，我们要合理的搭配食物，均衡的营养才能保持健康。猪蹄大家都吃过，最有营养的部位，特别是猪蹄筋，胶原蛋白丰富，而且胆固醇也低，具有美白的作用。
红烧猪蹄筋
食材
主料猪蹄筋250g，辅料红辣椒1支、葱段适量、姜丝适量、老抽1勺、料酒1勺、食盐适量、麻油适量、水淀粉适量、胡椒粉适量
步骤
1.将蹄筋下沸水锅中焯煮片刻，捞出沥干水分。
2.炒锅中放油烧热，下姜丝和红椒圈爆出香味。
3.猪蹄筋放入，然后慢慢的翻炒以后放入料酒，然后放入老抽和食盐进行调味。
4.翻炒片刻以后放入适量的清水烧沸以后，然后加上盖子改成小火慢慢的烧半个小时，等猪蹄筋变得软糯了以后改成大火收汁，加入鸡精，胡....
