黑芝麻鲫鱼汤——补肝肾改善食欲不振

黑芝麻鲫鱼汤——补肝肾改善食欲不振

我们很多人都是喜欢在制作一些甜品或者是菜肴的时候加入一些黑芝麻,不仅是可以很好的提升菜的香味,也是可以增加对我们的身体的功效的,黑芝麻的保健养生功效也是非常的大的,含有丰富的营养物质,所以小编就是为大家介绍这道黑芝麻鲫鱼汤,下面就是来看看怎么制作吧。

黑芝麻鲫鱼汤的做法

准备材料:鲫鱼、红枣、黑芝麻、姜、盐

制作过程:

1、鲫鱼去内脏去腮,抹干水份,鱼肚里放姜三片;用油煎至两面金黄。

2、黑芝麻洗净,沥干水份备用,红枣去核备用。

3、汤锅中放入清水煮开,然后把煎好的鲫鱼,芝麻和红枣放进去大火煮开,然后转小火煲半小时左右,最后加盐食用即可。

厨房小贴士:教大家怎么巧去鱼腥味。我们将鱼去鳞剖腹洗净,然后放入盆中倒一些黄酒,这样就是能除去鱼的腥味,并能....

摈榔芋泥蛋糕卷——暖胃改善食欲不振

摈榔芋泥蛋糕卷——暖胃改善食欲不振

生活中很多朋友都是喜欢吃槟榔的,我们食用槟榔是可以很好的补气养肾、健脾胃,可以作为水果直接食用的,也是我们制作点心、佳肴的上乘的原料,是可以很好的滋补养身体的,摈榔芋泥蛋糕卷是槟榔常见的一种做法,我们一起来学习学习吧。

摈榔芋泥蛋糕卷

材料:槟榔芋头适量(要保证处理完有600g)、无盐奶油30g、动物性鲜奶油20ml(或牛奶)、芋泥100g,低筋面粉90g,细砂糖60g,盐1/8小匙,蛋黄5个,橄榄油40g(或其它植物油),牛奶30ml,蛋白5g,柠檬汁1.5ml。

做法:

1、槟榔芋头削皮,取600g切成块或片状。放入蒸笼,用大火蒸20分钟,至用竹签可以轻易插入的程度。

2、趁热用叉子压成泥状,预留100g,余下的部分加入蛋糕体中。依序将芋泥馅的其他材料加入500g,搅拌均匀,晾凉待用。

3、将蛋黄和细砂糖混合,用打蛋器搅拌均匀。....