听说海胆有强精、**之效所以被称为“海之精”。到底海胆有没有这个功效呢，海胆跟生蚝相比哪个更胜一筹呢！
海胆能补肾吗
我国民间将海胆视为上等补品，有人讲海胆誉为“海之精”，海胆补肾、强骨的效果很高，经大量研究发现，海胆中含有的结构蛋白、卵磷脂等物质，确实能刺激雄性激素，提高性能力的作用。所以吃海胆确实有一定补肾的效果。
海胆怎么吃补肾
海胆粥：关键原材料：剩米饭、罗勒叶、甜醋姜片及其盐等辅材;
具体方法：
第一步：将剩米饭加适当的水，随后用火灾开展煮滚，再转到文火煮十五分钟就可以了;
第二步：将海胆放进煮稠的粥中随后开展拌和，留意不能用非常大的幅度，以防出現碎的状况;
第三步：添加剁碎的罗勒叶、甜醋姜片及其盐等调味品就可以了。
海胆有哪些功效
海胆是海洋里的一....
海胆，一个全身都是刺的小圆球，黑黑的也不怎么好看，这要是吃的话该怎么吃啊！海胆能好吃吗？
海胆怎么吃
（一）食用海胆：
海胆的吃法多种多样，不论是新鲜的海胆卵（黄）或是经过加工的任何系列品种，都可用于清蒸煎炒、冷盘或烹调成汤。海胆还可以生产加工成为盐渍海胆、酒精海胆、冰鲜海胆、海胆酱和清蒸海胆罐头等多种海胆食品。
例如，将海胆卵和肉类、芦笋、蛋品混合煎炒，便成为一款鲜美可口的上乘菜馔;而利用海胆卵汤泡面条，无需添加任何佐料，其味比鸡汤面还要鲜美。如果将海胆卵用于涮火锅，风味更是独特。更高档的食法还有海胆烩鲍翅、海胆烩雪蛤等多种名贵菜式。在广州、厦门食肆上，大都把海胆用于清蒸。其制法是：先用锯把海胆壳顶端锯开一个切口，然后从切口中注入适量蛋浆，与壳内的海胆卵拌匀，原个蒸熟，可谓地道的原汁原....
作为富含多种维生素和多种功效的海胆什么季节吃才是最肥美的时候呢！在买海胆时该怎么去挑选呢！
海胆什么季节吃最好
每年6－8月是海胆最肥美的季节。海胆，生活在浅海海底，喜欢待在岩礁或沙石上，如果环境适宜，其寿命可达200年。大连的海胆以紫海胆（俗称刺锅子）、马粪海胆和黄海胆（也叫海刺猬）为主，但因黄海胆的黄颜色发土，还爱掉刺，卖相不好就很少上桌，所以餐厅里主要吃的就是紫海胆和马粪海胆。
海胆怎么挑选
刺动。芒刺不仅是海胆自我保护的“防弹衣”，也是海胆的呼吸工具，更重要的是，能通过芒刺的形态去判断紫海胆的生猛程度，那些刺短并且处于动态的紫海胆一般情况下比较生猛，更为新鲜。
胆针，针粗而短的最好。
嘴部，新鲜的海胆嘴部丰满并且略有突起感，反之不新鲜的海胆嘴部下陷并且颜色发暗，如果遇到....
海胆是海鲜种类的一种，虽然长相其貌不扬，但是里面的内涵还是很深的哦。海胆的好处有很多，不知道你知道吗，它含有的矿物质和微量元素是很丰富的呢，可以有促进食欲的作用，而且还可以美容护肤，来看看海胆蒸白菜的做法吧，可以促进食欲。
海胆蒸白菜
材料
我们需要准备50g海胆黄和200g的大白菜，以及少许的盐。
做法
1、首先把白菜洗干净，切成细丝。
2、姜切末，准备好海胆罐头备用
3、把白菜丝在盘内摆好，姜末、海胆黄盖在白菜丝上，撒适量盐。
4、盖上保鲜膜，水开后蒸10分钟。
相关人群
一般人都可以吃。
1、特别适合肺热咳嗽、便秘、肾病患者多食，同时女性也应该多吃。
2、大白菜性偏寒凉，胃寒腹痛、大便溏泻及寒痢者不可多食。
海....
海胆应该都见过，一个长着长长刺的“小煤球”，它生活在海洋的浅水区域，那海胆是属于动物还是植物能，我们吃海胆时使用的是哪个部位。
海胆是动物还是植物
海胆是一种无脊椎的动物，并非植物。它的种类较多，多达八九百种。其中我国常见的有四种，分别是马粪海胆，呈半球形，棕灰色。细雕刻肋海胆，呈圆锥形，分布在南北沿海地区。北方刻肋海胆，壳低矮，浅灰黑色。还有大连海胆，半球形，紫褐色或者是紫褐色，棘的大小不等。
海胆吃的是哪个部位
海胆吃的是海胆黄，也就是海胆黄色部分的生殖腺，即海胆的精巢或卵巢。其生殖腺又称海胆卵、海胆籽、海胆黄、海胆膏，色橙黄，味鲜香，占海胆全重的8%-15%。
海胆吃起来什么感觉
海胆很多人都会选择生吃，特别是沿海地区居住的人，一般都是直接蘸酱生吃的，海胆生吃的味道....
最近手头好不容易宽裕了点，给自己买点东西补补，正好看见海胆有活动，那就买点海胆吃吃吧，刚把海胆放进嘴里就发现它苦了，为什么海胆会苦呢！
海胆发苦什么原因
第一个原因：通常的，明矾放多了。海胆稍微经过些时间放置，就会融化，为了保持海胆的形状，很多加工厂家会放一些明矾，但有的厂家可能会放多了。其实，海蜇也是用明矾来加工的。
第二个原因，生物学上的研究结果。通过对北海道马粪海胆的研究得出结果，成熟的雌性海胆卵巢有的会含有这种苦味的物质，据说是一种苦味氨基酸。
海胆什么人不适合吃
1、孕妇不易吃海胆，海胆是过敏性食物，孕妇和儿童都不宜吃。、
2、皮肤病患者禁吃海胆，海胆属于过敏性食物，其中的蛋白质进入人体后，可作为一种过敏源，皮肤会出现发痒起块等过敏症状，加重病情。
海胆的....
海胆味道鲜美营养价值丰富，有不少人喜欢生吃海胆，生吃海胆真的好吗，里面不会有寄生虫吧！
海胆生吃好还是熟吃好
直接吃 海胆直接吃最有营养，人们在海边捕捞或购买新鲜的海胆，以后可以用专用工具或者请专业人员把海胆打开，取出里面的海胆黄，用清水漂洗干净以后放在冰块上，等它降温以后直接吃，这样可以让人们品尝到海胆的原汁原味儿，岂能让人体尽可能多的吧，还打中的营养吸收和利用。
海胆蒸蛋 把新鲜海胆经过专业处理后，取出里面的海胆黄，漂洗干净以后，再把海胆壳刷洗干净，然后在里面磕开1到2个鸡蛋，再把取出的海胆黄放在上面，然后入锅隔水蒸制，蒸熟以后取出放适量葱花和麻油，调匀以后就能使用，这样做出的海胆味道鲜美营养丰富，特别好吃。
海胆酱 把海胆制成海胆酱以后食用也最有营养，因为海胆是一种保....
海胆大家都吃过吗，有着坚硬的外壳，但是里面的肉质是很鲜美的，在层层包裹的外表下，很多人都不敢食用，海胆其实是一种常见的海鲜类的食材，它可以有补充蛋白质的作用，而且还可以排毒美容哦，来看看海胆丝瓜汤的做法吧。
海胆丝瓜汤
丝瓜400克、鸡蛋2个、调料：油2茶(10ml)、盐1茶匙(5克)、料酒1茶匙(5克)
1、准备材料
2、鸡蛋打散在容器中,加入料酒和色拉油搅拌好,丝瓜去掉外皮后,切成滚刀状
3、锅中放水,倒入丝瓜
4、水开后,倒入鸡蛋,起锅时,放入盐即可
这是一种非常美味的食物，很多人都特别喜欢吃，尤其是一些老人朋友们，可能一些老人朋友们的牙齿都不是很好，吃丝瓜不用需要太大的力气就可以入口即化，尽量多吃一些丝瓜还可以帮助我们达到养颜护肤的效果，可以有效地达到排毒的功效，可以有效的帮助....
海胆是生物科学史上最早被使用的模式生物，它的卵子和胚胎对早期发育生物学的发展有举足轻重的作用。下面就是92妈妈育儿网给大家带来的海胆的家常做法与吃法介绍，希望大家喜欢!
....
海胆炒饭是非常美味的家常做法，吃起来鲜香饱满，也非常的营养，那么你知道海胆炒饭怎么做好吃吗?以下是学习啦92妈妈育儿网分享给大家的相关文章，希望对你有帮助!
海胆炒饭做法
材料
准备好新鲜的海胆或者是脱水海胆肉，鸡蛋一恶搞、适量的菜心、米饭和小葱、盐。
做法
1、首先要把姜蓉与海胆肉混合拌均匀备用。
2、鸡蛋打散，锅中倒油，5成热时鸡蛋下锅，顺一个方向炒成碎粒状，盛出备用。
3、菜心洗净，取根部切成小段(接近颗粒状)备用。
4、用葱油将混合好的海胆&姜蓉炒成膏状，加入鸡蛋和菜心不停翻炒。
5、最后倒入米饭一起翻炒均匀，然后加入盐调味就可以盛起来了。
海胆的营养价值
海胆以其生殖腺供食，其生殖腺又称海胆卵、海胆籽、海胆黄....
