利胆

做法

将大金钱草60克、狗宝1.5克洗净，捣碎研成细末；洗净猪肝250克，入沸水中氽透，去沬后用凉水冲洗干净，沥去水分，切成片，放在碗内，撒上药末拌匀，加葱节、姜片、清汤；

入笼中蒸30分钟左右，取出，蓬出汤汁，加食盐、味精调味。

食用方法

佐餐

功效

疏肝利胆。适用于胆道结石患者=狗宝与马宝同，都是兽类的膀胱结石、肠结石，无毒，有清肝、化痰、止痛作用。

材料

芹菜250克，红枣15克，红糖适量。

做法

芹菜洗净切段，红枣去核，加清水1500毫升，煮1小时。

服法

分次食用。

性味归经

芹菜性凉，味甘、苦，归肺、胃、肝经。

食性配伍

不宜与黄瓜、蚬、蛤、毛蚶、蟹、萝卜、维生素K、动物肝脏同食。芹菜有降血压作用，故血压偏低者慎食用。

　　养胃利胆的食物有哪些?现在很多的年轻人都没有很好的生活习惯，导致身体不是很好，例如很多年轻人就有胃病。那么养胃利胆的食物有哪些呢?以下学习啦92妈妈育儿网为你推荐的利胆养胃的食物，希望大家喜欢。

　　养胃利胆的食物有哪些

　　1、蒲公英

　　中医认为,蒲公英味苦甘性寒,归肝、胃经,具有清热解毒、消痈散结、消炎、凉血、利尿、利胆、轻泻、健胃、防癌等多种功能。西医认为,蒲公英含有维生素C、维生素B和蒲公英素等,能促进肝和肾的活动,促进消化,从而使人精神起来,赶走春季疲劳的症状。养胃利胆的食物有哪些

　　蒲公英可以和绿茶、甘草、蜂蜜等原料一起,做成清热解毒、消肿的茶饮。新鲜蒲公英也可以做成菜来下饭,或生炒,或烧汤,因为它也是富含蛋白质、脂肪、碳水化合物和各种维生素的营养植物。如果换一下口味,用蒲公英拌肉做馅料,....

　　民间有“肝胆相照”的说法，可见肝胆关系非同一般。想要身体好，就要多吃疏肝利胆的食物。那么吃什么疏肝利胆呢?下面学习啦92妈妈育儿网为您介绍吃什么疏肝利胆，以下九个食疗方供你参考。

　　疏肝利胆的食疗方法

　　1、红枣滚芹菜

　　做法：红枣12个、芹菜400克、生姜3片。各物分别洗净。红枣去核;芹菜切小段状。在镬或锅内加入清水125毫升(约5碗量)放入姜、枣，武火滚沸后改文火约滚10分钟，下芹菜，改中大火滚至刚熟，放入盐、油便可。为3~4人用。

　　功效：红枣能益气补血、健脾和胃、祛风。而芹菜中医认为它能平肝、解表，红枣滚芹菜清甜鲜润，有健脾疏肝利胆之功效，且男女老少皆宜。

　　2、薏米绿豆粥

　　做法：薏米50克，绿豆20克，薄荷5克，白糖适量。薄荷轻煎取汁，再煮薏米、绿豆，粥成后加入薄荷汁再煮两沸，加白....