大麦汤：温中下气
做法
将大麦仁500克用开水淘洗净，放入铝锅内，加水适量，先用武火烧沸，再用文火煮熟。再将羊肉1500克洗净，与草果5个一同放入铝锅内，加水适量熬煮，然后将羊肉、草果捞起，将汤与大麦仁粥合并，再用文火炖熬熟透。
然后，将羊肉切成小块，放入大麦汤内，加盐少许，调匀，即可食用。
食用方法
可随时饮用。
功效
温中下气，暖脾胃，破冷气，去腹胀。适用于脾胃虚寒之腹胀、腹痛等症。
....木瓜羊肉汤：健脾除湿
材料
木瓜、羊肉各1000克，草果3克，豌豆300克，粳米50克，白糖200克，食盐、味精、胡椒粉各适量。
做法
将粳米、草果、豌豆淘洗干净；木瓜取汁待用。
将羊肉洗净切块，放入铝锅内，加入粳米、草果、豌豆、木瓜汁，再加水适量，先置武火上烧沸，后改用文火炖之，至豌豆烂熟，放入白糖、食盐、味精、胡椒粉即成。
服法
食肉及豆等，饮汤。
性味归经
木瓜性平、微寒，味甘，归肝、脾经。
草果羊肉汤：健脾温中，和胃消胀
做法
羊肉500克、青萝卜200克洗净，切成小丁，将豌豆80克洗净，同入锅内，再放入草果6克，加水，用大火烧沸，然后改小火。
加入生姜末30克炖1小时左右，加入适量盐、醋、胡椒粉和香菜末。
食用方法
随宜食之。
功效
健脾温中，和胃消胀。适用于脾胃虚寒，脘腹胀满，疼痛泄泻，而受凉则更明显者。
气血虚弱者不宜食用，草果用量不宜超过6克。
食之有道
腹胀，大多是由胃肠....