金瓜这样的食材大家都不陌生吧，它就是我们经常吃的南瓜，只是各地的叫法不同罢了，黄色的金瓜营养丰富，而且吃法多，比如说凉拌，或者是煮粥，榨汁都是不错的选择，下面就来介绍大家都爱吃的凉拌金瓜丝。
凉拌金瓜丝
材料
主料金瓜350克。辅料青红椒丝25克，蒜泥少许。调料精盐10克，白醋5克，白糖10克，香油5克。
做法
1、选上海产的新鲜金瓜去皮去瓤，洗净后用刀切成丝。水锅上火，待烧沸时将金瓜丝及青红椒丝倒入沸水煮熟过凉，捞出后放入冰水中。
2、将白糖、香油、精盐、白醋放在小碗内调和成汁，把金瓜丝、青红椒丝、蒜泥放在小盆中，加入调和汁拌匀即可装盘上桌。
金瓜不仅味美可口，而且营养丰富，除了有人体所需要的多种维生素外，还含有易被人体吸收的磷、铁、钙等....
说起秋葵相信大家都是不陌生的，秋葵是一种味道不错的食物，而且营养价值也是很高，秋葵的吃法也是比较的有讲究，秋葵吃起来是黏黏的，但是正是这些物质对于身体的益处是非常的高，今天我们一起来学习秋葵和鸡爪一起搭配怎么制作美味吧。
秋葵炖鸡爪
材料：鸡爪3只，秋葵2根，油适量，盐适量，枸杞适量，胡椒粉适量，料酒适量。
做法
(1)我们第一步就是需要将食材都准备好，然后将枸杞泡软，然后洗干净了备用，鸡爪一定是要剪去指甲，然后剁成小块，锅里面加入水，将鸡爪倒入，加入一些料酒，用大火煮开了。
(2)煮至出血沫关火。捞出洗净。将鸡爪重新入锅中加水、姜片再次煮沸至能用筷子穿透。过煮鸡爪的过程中将秋葵去蒂。斜刀切成大块。
(3)将切好的秋葵放入煮好的汤锅中。加入适量盐。加入枸杞。关火后加白入....
很多的中药材除了治疗疾病以外，还可以有保健养生的作用和功效的呢，五味子大家都知道的吧，它是一种中药材，同时也是可以有缓解疲劳和保护肠胃的作用哦，一起来看看小编介绍的五味莲子藕的做法。
【五味莲子藕】
主料：莲藕200g、红莲子50g
辅料：油适量、盐适量、糖适量、醋适量、酱油适量、辣椒适量
步骤：
1.红莲子用清水泡至6小时以上。
2.把泡软的莲子煮至10分钟。
3.把莲藕洗净去皮。切成片。
4.锅中注入油，下入辣椒炒香。
5.下入莲藕片翻炒均匀。
6.加入 糖 醋 酱油 盐和适量的清水，烧开后转中火。
7.加入煮好的莲子。
8.烧至汤汁粘稠后把莲藕捞出，码放在盘中。
9.将莲子继续烧制，汤汁浓缩后，均匀的裹在莲子上。
10. 再把裹满汤汁的莲子倒在莲藕上即可。
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圆白菜是一种很常见的食材类型，它的吃法有很多，包菜也是它的另一种叫法。经常吃圆白菜的话可以保护胃黏膜，还补充丰富的维生素，圆白菜如何吃呢，可以炒，凉拌，或者是做汤，下面介绍炝炒圆白菜的做法。
炝炒圆白菜
材料
圆白菜500克
花椒5克、干辣椒2-3只、醋1匙、糖1/2匙、姜片3片、蒜2瓣(切片)、盐适量、鸡精少量、油做法引
1、将圆白菜撕成大片，洗净沥干(圆白菜这种卷心的菜会残留较多农药，洗的时候用清水浸泡20分钟以上可减少残留的农药)
2、干辣椒剪成段，去籽。如果怕辣的话可不剪成段
3、锅烧热下油，可比平时炒菜时多放些油
4、油烧至7成热时(有烟起)，放入花椒、干辣椒爆香
5、下姜片、蒜片爆香
6、下圆白菜翻炒至断生，下糖、醋、盐、鸡精调味起锅
圆白菜中含有....
