柠檬竹荪乌鱼蛋汤——防治高血压

柠檬竹荪乌鱼蛋汤——防治高血压

柠檬竹荪乌鱼蛋汤相信很多人都应该听说过,其实这道汤菜是北京人民大会堂著名的汤菜之一,其实这不仅仅有名,其实它所含有的营养价值也是非常高,特别是柠檬含有丰富的维生素C,而竹荪也是非常多的氨基酸,所以两者放在一起,它带来的好处是非常多。其实,让更多人不知道的是,其实柠檬竹荪乌鱼蛋汤可以防治高血压的。下面我们来具体详细了解吧。

原料

1、主料:竹荪25克、清汤1500克。

2、配料:乌鱼蛋50克、柠檬4个。

3、调料:精盐、味精、玉米粉、胡椒粉、水淀粉、香菜叶。

制作过程

1、干竹荪用水泡发,捞出后挤净水分,斜刀切成一寸左右的长条,再用玉米粉拌匀,30分钟后,用水冲洗干净,沥净水分。乌鱼蛋用沸水煮透,捞出后,用凉水过凉,然后用手撕成片,并洗净泥沙,再下入沸水锅内氽一下捞....