杏鲍菇炒鸡丝——补充氨基酸美容降脂

杏鲍菇炒鸡丝——补充氨基酸美容降脂

食物的种类是有很多的,我们每天都在吃不同种类的食材,而且还可以通过食物的营养素来滋补身体。杏鲍菇是菌类的一种,具有丰富的蛋白质和氨基酸,可以有降血脂的作用,如何食用呢,推荐杏鲍菇炒鸡丝的做法。

杏鲍菇炒鸡丝的做法:

原料:鲜杏鲍菇300克,鸡脯肉300克,冬笋50克;

调料:葱、姜、黄酒、味精、香油、盐少许,鸡汤100毫升,鸡油60毫升;

制作:

(1)蘑菇洗净,鸡脯肉切成丝,冬笋切丝,葱姜切丝;

(2)锅烧热倒入鸡油烧至七成热,投入葱、姜,爆出香味。放入鸡丝,炒至九成熟时加入冬笋、黄酒、味精,鸡汤烧沸后放入杏鲍菇和盐煸炒,淋上香油即可装盘出锅。

杏鲍菇营养丰富,富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质,可以提高人体免疫功能,对人体具有抗癌、降血....