生活中我们经常是会遇到这样的情况，看菜单上面的菜名是会觉得非常的吸引人，菜肴的名字是比较的独特，但是当菜上来的时候就是会发现，其实就是普通的家常菜，今天小编也是为大家准备了一款这样的菜肴，但是却是非常的美味，做法很简单，很适合家常食用。一起来了解了解这款菜肴吧。
翡翠明珠
材料：日本豆腐200g，牛肉200g，姜、盐、料酒、青豆、水淀粉适量。
做法：
1、首先将日本豆腐去掉两端，切成长短均匀的三段。牛肉切末、姜切末。
2、准备好牛肉，加一勺盐，淋入适量料酒，拌匀，腌制五分钟后，再淋入适量水淀粉，拌匀，放入姜，再次拌均匀。
3、准备好日本豆腐，将豆腐中间挖空，呈碗状，把调好的牛肉馅填入豆腐中间，表面高出一些，再在牛肉馅上放一粒青豆点缀。
4、将做好的日本豆腐放入蒸锅内，隔水蒸十....
我们在生活中经常是会食用鱼肉，鱼肉不仅是有独特的风味，而且营养价值也是非常的高，黄颡鱼相信大家都是不怎么了解的，所以今天小编就是为大家介绍一款关于黄颡鱼的美味的做法，一起来看看怎么制作吧。
红烧黄颡鱼
主料：黄颡鱼900g。
辅料：食油适量、老抽适量、豆瓣酱3勺、生姜适量、蒜瓣适量。
做法：
1、黄颡鱼在购买的时候，就请人家给你处理好，不然自己处理很麻烦，容易将鱼胆弄破。
2、鱼在清洗的时候，多清洗几遍。
3、将生姜、葱、大蒜全部切出来，以此用来备用。
4、下面就可以开始热锅了，当油温到达七成的时候，将生姜、大蒜大火爆香。随后将入郫县豆瓣酱。
5、均匀的煸炒，直到出现红油即可。
6、这时将黄颡鱼放入，用小火煎，在煎的过程中，最好不要翻动，直到两面金黄。
7、随后加....
材料
干章鱼100克，猪蹄(去毛甲）1只，调味品适量。
做法
将干章鱼先用清水浸泡，待变软后切成数片；猪蹄洗净后，用刀划开数道口子备用。
将章鱼片、猪蹄放入锅中，加清水及调味品适量，文火炖煮90分钟，当猪蹄烂熟，汤汁浓稠时即可。
服法
饮汤，食肉，每日1次，连用3日。
性味归经
章鱼性平，味甘、咸，归肝、脾、肾经。
