韩国料理家常菜谱大全_最全的韩国菜制作配方
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炒、煮食类
泡菜酱煎虾碌
材料：鲜虾500克、辣椒1只、葱段3根、麻油2茶匙
辣椒酱汁：蒜茸1茶匙、泡菜酱3汤匙、砂糖1匙、味淋2汤匙
制作：1。将辣椒酱汁混合，备用
2．鲜虾洗净，去肠、剪去触须，用毛巾轻压，抹干备用
3．辣椒切块，葱切小段备用
4．锅加热放入麻油，小火将虾煎至两面金黄
5．锅加热放油，下蒜茸、辣椒角、葱段爆香，再倒入辣椒酱汁及鲜虾，用小火煸炒至汁微干即可
肉松炒鲜蘑菇
材料：鲜蘑菇400克、猪肉糜150克、蒜茸2茶匙、葱花2茶匙
腌肉汁酱料：淡酱油2茶匙、砂糖1茶匙、胡椒粉少许、生油2茶匙、粟粉少许
调味料：酱油1汤匙、砂糖1茶匙
制作：1。蘑菇去蒂，切2-4份，洗净，沥干
2．猪肉糜加入腌肉汁腌约10分钟
3．炒锅加热放入生油，....