虾仁豆腐羹:解暑气,开胃,驱湿,增加体力
材料：
虾仁20克、嫩豆腐2块、青豆1汤匙、番茄1个、冬菇4只、葱少许、上汤或清水约4杯、醋3汤匙、辣豆瓣酱2茶匙、盐半茶匙、生抽半汤匙、麻油和胡椒粉少许。
做法：
虾仔剥壳挑肠洗净抹干水分，用少许生粉拌匀，青豆洗净待用。
番茄洗净去籽切成小粒，冬菇浸软切成小粒。切碎待用。
豆腐略冲洗，切成小粒待用。
煮滚上汤放入青豆、冬菇、番茄，待再度水沸时放入豆腐、虾仁、调味，用生粉水调浓成羹状即可供食。
功效：
清而不腻兼解暑气，开胃、驱湿，....
材料：
虾仁20克、嫩豆腐2块、青豆1汤匙、番茄1个、冬菇4只、葱少许、上汤或清水约4杯、醋3汤匙、辣豆瓣酱2茶匙、盐半茶匙、生抽半汤匙、麻油和胡椒粉少许。
做法：
虾仔剥壳挑肠洗净抹干水分，用少许生粉拌匀，青豆洗净待用。
番茄洗净去籽切成小粒，冬菇浸软切成小粒。切碎待用。
豆腐略冲洗，切成小粒待用。
煮滚上汤放入青豆、冬菇、番茄，待再度水沸时放入豆腐、虾仁、调味，用生粉水调浓成羹状即可供食。
功效：
清而不腻兼解暑气，开胃、驱湿，....