酸甜鹌鹑蛋——强壮骨骼补气养血
鹌鹑蛋大家都不陌生吧,是一种很常见的蛋类的食物,它的营养价值高,不要看它个头小哦,但是营养却多多的呢,适合孩子们和老年人食用,来看看酸甜鹌鹑蛋的做法,可以有滋补气血的效果哦。
【酸甜鹌鹑蛋】
主料:鹌鹑蛋20个
辅料:油适量、番茄酱25g、甜辣酱15g、蒜瓣3个、生抽10ml、白糖5g、水淀粉适量、
步骤:
1.鹌鹑蛋煮熟去壳。
2.蒜瓣切末备用。
3.取一个小碗加入番茄酱,甜辣酱,生抽,糖和适量的清水拌均匀。
4.锅中油烧热放入鹌鹑蛋。
5.炸至微黄捞出沥油。
6.锅中油倒出留少许底油,爆香蒜末。
7.加入调好的料汁。
8.熬煮片刻。
9.加入鹌鹑蛋。
10.煮上2-3分钟。
11.淋入少许水淀粉。
12.勾薄芡关火。
鹌鹑的蛋的做法有多种,水煮吃方便,但总是这样吃....