菌类的食材有很多，不同的种类有很多，比如说茶树菇啊，平菇，猴头菇等等，不知道大家对于灰树花有所了解吗，它也是菌类的一种，长的像花朵，如何食用恩，一起来看看灰树花扒菜心的做法吧。
灰树花扒菜心
材料
灰树花3朵、菜心500克、姜末、蒜末、蚝油适量、盐、绍酒、胡椒粉、水淀粉
做法
1、灰树花用温水泡发后洗净。菜心洗净。姜切末。蒜切末。
2、锅中倒入清水，大火加热至沸腾后，放入少许盐，倒入菜心，焯半分钟捞出。倒入灰树花，焯5分钟后捞出，待冷却后去掉根部。
3、炒锅中倒入油，待油7成热时，放入葱蒜末爆香，放入灰树花煸炒几下，倒入少许沸水，淋入绍酒，盖上盖子焖煮5分钟。然后，调入蚝油，盐和胡椒粉，搅拌均匀后淋入水淀粉勾芡，倒入菜心翻炒几下即可。
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很多人都喜欢吃红薯，小编也是其中的一个哦，经常吃些红薯的话可以有美容养颜的作用，排毒润肠，因为红薯含有的纤维素是比较多的，可以有预防衰老的效果，吃法也多，今天介绍红糙米红薯粥的做法吧。
红糙米红薯粥
主料：红薯300g、糙米20g、红糙米20g、糯米40g、粳米40g、薏米20g
辅料：水1400ml
步骤：
1.备好材料从上到下，从左到右依次为：红薯、糥米、红糙米、粳米、糙米和薏米。
2.红薯去皮切成大块。
3.将5种米清洗干净。
4.红薯和5种米全部放入高压锅内胆中，加入约1400ml的水。
5.选择粥档，启动。
6.待到高压锅完成程序并解压就可享用。
小贴士
如果没有高压锅，粗粮最好先泡数小时，容易煮。
糙米是粗食的一种，搭配有润肠功效的红薯一起熬粥，粥黏稠好喝....
鹌鹑肉大家都喜欢吃的哦，而且还可以补充丰富的营养物质，对于保持身体健康是有好处的，而且还可以补钙补充蛋白质，吃法也有很多，具有降压降脂防止动脉硬化的赤豆薏芡炖鹌鹑你不妨试试吧。
赤豆薏芡炖鹌鹑所需材料
主要食材鹌鹑、赤小豆、薏米、芡实、姜、盐、味精
赤豆薏芡炖鹌鹑的做法
1、鹌鹑去除内脏处理干净，斩块。
2、赤小豆、薏米、芡实泡发洗净。
3、以上所有材料放进炖盅，加沸水1500毫升，上盖，大火炖30分钟，转小火炖1小时，趁热加入油、盐、味精调味即可。
赤豆薏芡炖鹌鹑的功效与作用
鹌鹑肉属于高蛋白、低脂肪食物、尤其适合患有学血管疾病的中老年人食用，还有强健筋骨的功效，加入清热解毒利水的赤小豆，还有薏米芡实，都是有效祛除体内湿气的食材，此....
人们都爱吃鱼肉的原因就是因为它们的肉质比较鲜美，而且其中含有的丰富的氨基酸和蛋白质钙质的含量都是比较丰富的，而且常吃鱼还可以让你更加的聪明，金枪鱼就是大家都熟悉的种类之一，下面就来介绍醋烧金枪鱼的具体的做法。
醋烧金枪鱼
材料
主料：两块冷冻金枪鱼(一磅多)
辅料：蒜4瓣(切片)，姜一块(切片)，葱一根(切段)，八角一枚，花椒6-8粒，醋，老抽，料酒，香菜，盐和糖(少量，也可不放)
做法
1.金枪鱼化冻，洗净吸干表面水分
2.锅中放一点点油，烧热放入金枪鱼
3.一面煎4分钟，翻面煎4分钟
4.锅里的油继续加热，然后放入八角花椒还有葱姜蒜一起爆香
5.然后放入醋，可以多放一些，放入料酒去腥味，然后放入少量的糖，继续炖
6.然后翻面一次继续炖三五分钟，然后放入....
