莜面蜂窝——降胆固醇控制血糖
面食是我们经常吃的主食,可以补充丰富的碳水化合物物,对于保持机体健康,有一定的帮助作用。不知道大家是否吃过莜面呢。它也是一种主食,而且营养价值高,如何食用呢,下面就来介绍莜面蜂窝的做法。
莜面蜂窝
主料:莜面
辅料:面粉、黄花菜、台蘑 调料:盐、花椒、姜、鸡精、食用油
做法:
1.将黄花菜洗净,台蘑洗净切成条,姜洗净切成末
2.将面粉用温水和成面团,挤成小剂,放在刀背上用手搓成小卷,放入笼屉上锅蒸8-10分钟取出放入盘中;
3.坐锅点火放入油,油六至七成热时放入花椒炸出香味,加入姜末、台蘑、黄花菜、盐、水翻炒,待汁浓时倒入装有蜂窝的盘中即食。
特点:味美香醇。在西北,莜面是最常见、最普通的家常面食,莜面虽然好吃,但是不可以和猪肝同时食用,这样会影响食....