中国的烧饼 培根披萨有熟悉的味道
培根披萨
【材料】
A面团：高筋面粉200克、酵母25克、盐3克、水125克、黄油5克。
B番茄披萨酱：黄油30克、蒜末15克、洋葱末40克、番茄100克、番茄沙司30克、水45克、盐2克、糖10克、黑胡椒碎2克、意大利综合香料2克。
C：马苏里拉奶酪200克。
D馅料：培根50克、洋葱20克、青红椒30克、玉米粒20克、香菇10克。
E其他：涂抹黄油5克、蛋液10克。
【做法】
（1）制作面团：将A料混合，揉成面团后，再揉至面团更细腻柔软有弹性；面团放入容器盖湿毛巾，放在温暖保湿处进行第一次发酵，60〜90分钟。
（2）制作番茄酱：炒锅热后，放入黄油加热融化，然后加蒜末和洋葱末炒出香味，接着依次放入切丁的番茄、番茄沙司、水煸炒，再放入调味料进行调味，待汤汁收浓后关火放凉。
（3）发酵至两倍大的面团取出，用双手轻压面团让里面的大....