素炒菜瓜——夏季消暑降温食谱
菜瓜大家都吃过的,含有的维生素和矿物质是比较多的,而且含有水分多,具有清热去火的作用,促进食欲的同时还可以开胃助消化,夏季清热去火这是不错的选择,一起来看看小编介绍的素炒菜瓜的做法吧。
素炒菜瓜
主料:菜瓜1个 辣椒3个
辅料:油适量、盐适量、大蒜适量、鸡精适量
步骤
1.菜瓜一个,辣椒三个,大蒜
2.菜瓜去皮切成薄片
3.辣椒切块,大蒜切片
4.锅热油,放入蒜片爆香
5.放入辣椒翻炒
6.放入菜瓜翻炒
7.加入盐
8.加入鸡精翻炒均匀
9.最后淋入一点香油即可
菜瓜质脆肉厚、口味清爽,适食嫩瓜、腌制、凉拌、炒食。可做菜,烹、炒、酱、腌均可,风味独特,极为爽口。菜瓜甘寒,瓜肉清甜,是夏季极佳的消暑蔬菜,它含丰富的矿物质钙、磷、铁,还含糖、柠檬酸和少....