香甜藕夹——补血健脾滋阴润肤

香甜藕夹——补血健脾滋阴润肤

莲藕大家都吃过的吧,相关的食物也有很多,比如说经常吃的藕粉就是莲藕制作的,莲藕含有的纤维素和维生素比较多,可以润肠通便,也可以滋阴润燥,吃法有很多,藕夹是一种很常见的食谱,来看看它的做法吧。

藕夹所需材料

主要食材莲藕、瘦肉、鸡蛋、盐、味精、淀粉、姜、葱

藕夹的做法

1、将莲藕去皮后切成连刀片;姜、葱、瘦肉均切碎,加盐、味精拌匀。

2、拌匀的瘦肉末夹入藕片内,鸡蛋打入淀粉内拌匀成全蛋糊,下入藕片挂好糊。

3、锅加油烧热,下藕夹炸至表面金黄色即可。

藕夹的功效与作用

藕夹是中国南方地区著名的汉族特色菜肴,黄澄澄、油润润、香酥可口。每到春节家家户户都会煎炸一些藕夹等“年货”来招待亲朋好友。感兴趣的朋友赶快学起来吧。莲藕具有消暑清热、....

龙眼肉粥:安神养心、补血健脾

龙眼肉粥:安神养心、补血健脾


做法

龙眼肉15克,与50克洗净的粳米共入砂锅,加适量清水,大火煮沸,再改小火慢熬成粥。早晚餐温热服食。

功效

具有安神养心、补血健脾功效。适用于气血虚亏,头发干枯脱落或早白,心悸失眠,贫血等症。健康者服食可增强记忆力。风寒感冒、恶寒发热、舌荅厚腻者忌用。

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