动物脊骨

材料

海带丝、动物脊骨各适量，胡椒粉、盐、醋、味精等调料少许。

做法

将海带丝洗净，先蒸一下；将动物脊骨炖汤，汤开后去浮沬，投入海带丝炖烂，加入盐、醋、味精、胡椒粉等调料即可。

服法

食海带，饮汤。

性味归经

海带性寒，味咸，归肝、胃、肾三经。

食性配伍

《食疗本草》说："昆布（....