说起乌鸡，大家都很了解的吧，乌鸡是一种很滋补的肉食种类，不同于普通鸡肉的是它的营养价值更高，而且还可以有补气血的作用，对于体质虚弱和身体素质差的人群来说是不错的选择，吃法也多，来看看它的做法吧。
麦冬黑枣乌鸡汤
麦冬黑枣乌鸡汤所需材料
主要食材乌鸡、麦冬、黑枣、枸杞、人参、盐、鸡精
麦冬黑枣乌鸡汤的做法
1、乌鸡处理干净斩块，汆去血水;人参、麦冬洗净，切片;黑枣、枸杞子洗净，清水浸泡。
2、锅中注水煮沸，放入乌鸡、人参、麦冬、黑枣、枸杞。加盖大火煮沸后以小火慢炖2小时，加盐、鸡精调味即可。
麦冬黑枣乌鸡汤的功效与作用
麦冬具有养阴生津、润肺清心和益胃生津的功效。黑枣具有补中益气、养血、润肠通便、安神及明目、美容养....
相信大家在生活中一定是吃过麻婆豆腐，是一款非常美味的菜肴，豆腐的口感是非常的细腻滑嫩，入口的感觉是会非常让人难忘，豆腐也是在营养价值非常丰富的食物，今天我们大家就一起来看看这款麻婆豆腐的做法。
麻婆豆腐
主料：豆腐500g，猪肉40g
辅料：油适量，生抽10ml，白糖1g，郫县豆瓣酱15g，豆豉酱10g，盐适量，水淀粉适量，葱适量，花椒粉2g，姜适量
做法：
1、我们首先将猪肉切碎了，然后将豆腐切成块，用淡盐水浸泡10分钟作用，然后沥干水。
2、我们将姜葱切碎了，然后将郫县豆瓣酱剁细，然后用炒锅将爆香葱姜。
3、倒入肉末翻炒变色，然后加入郫县豆瓣酱，和豆豉。
4、翻炒出香味，加入豆腐。加入适量清水，生抽，白糖。
5、豆腐烧制5分钟后加入花椒粉，淋入水淀粉勾芡，锅铲推动豆腐汤汁浓稠关火....
