清补脾胃

大家对花鲢都是比较熟悉的，在平时我们经常吃能对健康养生有所帮助，可以帮助我们起到养生效果，而且花鲢鱼头汤吃起来的味道也是非常不错的，所以在平时我们吃能对健康养生有所帮助，那么具体花鲢鱼头汤如何进行烹饪比较好，一起看看花鲢鱼头汤的做法。

花鲢鱼头汤的材料

嫩豆腐2盒,鲜鲢鱼头1个，水发冬笋75克，米酒1茶匙，醋1茶匙，姜2片，葱2段，白糖1/2茶匙，胡椒粉1茶匙，香菜少许，高汤或水500毫升，油1汤匙。

花鲢鱼头汤的做法

首先我们需要准备好材料，然后我们选择把鱼头洗净，从中间劈开，再剁成几大块，然后再选择将豆腐切成厚片，笋、姜洗净切片。这时候我们就可以用大火烧热炒锅，下油烧热，将鱼头块入锅煎3分钟，表面略微焦黄后加入高糖，然后选择用大火烧开。等到水开的时候我们选择放入醋、米�....