排毒清肠

现在很多人都是非常的懒的，经常是会点一些外卖的，尤其是在天气不好的时候，但是我们也是不能够天天吃外卖的，因为外面中的油盐含量严重超标，我们长期食用下去，必定是会致病的，所以我们是要尽可能的自己制作的，下面我们就是一起来看看如何做好蒜蓉乌塌菜这道菜。

蒜蓉乌塌菜的做法

1、把乌塌菜从根上掰下来，可以几片叶子连在一起，然后洗净沥去水分，再将大蒜切碎。

2、翻炒片刻，炒至乌塌菜叶子有些发软。

3、锅烧热倒入油，将洗好的乌塌菜倒入锅中。

4、倒入蒜碎，再翻炒几下使蒜出香味即可关火，调入少许盐炒匀即出锅。

蒜蓉是有很强的杀菌消炎的作用的，对很多的细菌都是有抑制杀灭的作用的，食用蒜蓉是可以很好的排毒清肠，预防肠胃疾病的，是可以很好的刺激胃肠粘膜，促进食欲，加速消化，�....

说到蛋黄，我想大家最先想到，也最想吃的就是咸鸭蛋的蛋黄了吧!黄橙橙的，咸咸的味道，却是让人对它念念不忘的了。鸭蛋一般我们是很少吃的了，但是将它制作成咸鸭蛋却是我们都为之心动，尤其是蛋黄了，还能将它做菜肴呢。我们来看一下吧!

咸鸭蛋黄炒南瓜所需材料

小南瓜、咸鸭蛋黄

咸鸭蛋黄炒南瓜做法

1、将咸鸭蛋黄和料酒放入小碗中，加入沸水蒸锅中大火蒸8分钟，取出蛋黄，趁热用小勺碾散呈细糊状，备用。

2、然后将小南瓜洗干净，去皮，挖去南瓜子，切薄片备用。

3、往锅内倒油烧热，爆香香葱段，加入南瓜煸炒2分钟至软，倒入碾好的咸鸭蛋黄，用盐和鸡精调味，翻炒均匀就可以食用了。

咸鸭蛋黄炒南瓜的功效与作用

1、咸鸭蛋黄：蛋黄富含卵磷脂与不饱和脂肪酸，氨基酸等�....