龙井是茶叶的一种，虾仁是一种海鲜，把这两种东西放在一起就成了一道美食龙井虾仁，没有吃过这道菜的朋友是不是很好奇它的味道呢，龙井虾仁的十分的鲜美的，营养很是丰富，做起来也不难，下面小编就来给大家具体的介绍一下，感兴趣的朋友就一起来了解一下吧。
龙井虾仁是哪个地方的菜
龙井虾仁是浙菜,是我国汉族八大菜系之一。
龙井虾仁的营养价值
虾肉富含胶原蛋白、氨基酸和钙、磷、铁等矿物质，味道鲜美、营养丰富;绿茶含多种维生素，并有软化血管。龙井虾仁是一道健康食品，可以降低胆固醇等功能，很....
龙井虾仁是配以龙井茶的嫩芽烹制而成的虾仁，是富有浙江杭州地方特色的汉族名菜。喜欢吃的朋友可以买来食材在家里学做。学习啦92妈妈育儿网给大家分享龙井虾仁的做法，希望大家喜欢。
制作龙井虾仁的食材
制作龙井虾仁的步骤
1. 备齐所需原料，鸡蛋取蛋清备用。
2. 虾仁处理干净，用厨房用纸吸干残留的水分。
3. 虾仁入碗，加入蛋清，淀粉加少许水，制成水淀粉，加入虾仁中约2勺水淀粉，顺着一个方向搅拌上劲，入冰箱静置20分钟。
4. 此时把西湖龙井茶冲泡开。
5. 锅中油烧热，滑入浆好的虾仁，快速滑散盛出备用。
6. 锅底留少许油，放入过油的虾仁，倒入黄酒和2勺茶汤，翻炒至茶水入味，最后淋少许....
龙井虾仁是虾仁配以龙井茶的嫩芽烹制而成的美味菜肴，其滋味独特，食后清口开胃，回味无穷，在浙菜中堪称一绝。学习啦92妈妈育儿网给大家分享龙井虾仁怎么做正宗，希望大家喜欢。
制作龙井虾仁的食材
制作龙井虾仁的步骤
1.虾仁洗净，吸去水分，加入盐、料酒腌渍，加入蛋清。
2.加入淀粉
3.龙井用热水冲泡。
4.平底锅烧热，放入少许油，将虾仁放入，滑散。
5.放入龙井茶，倒入少许茶水炒好后出锅。
虾仁的家常做法
莲藕虾仁粥
材料：大米(粳米)80克，鲜虾80克，莲藕100克，葱10克，水1.5升，胡椒粉2克，盐4克，麻油(可根据个人口味填加)3克
做法：
1、将鲜虾去壳，....
虾仁玉白、鲜嫩,龙井绿茶碧绿、清香，色泽雅丽，滋味独特。下面是学习啦92妈妈育儿网就告诉大家龙井虾仁的具体做法，希望对大家有帮助!
龙井虾仁的成品图
龙井虾仁的食材准备
龙井虾仁的做法步骤
1.大葱切片。
2.准备虾仁，放半勺盐，倒入适量鸡蛋清，拌匀，淋入适量水淀粉，拌匀。
3.龙井泡入开水备用。
4.锅入油，下入大葱，爆香，倒入虾仁，炒至变色。
5.倒入茶叶和适量茶水炒熟，淋入适量水淀粉，拌匀，待汤汁浓稠，盛入盘中，即可。
龙井虾仁做法小贴士
注意泡龙井的时间呦
....