排汗

说起皮蛋，相信大家都是不陌生的，这是我们在夏季经常会食用的一种食物了，口感非常的独特，而最为常见的吃法就是姜汁皮蛋了，很多朋友都是想要了解这款菜肴的做法，下面我们大家就一起来学习学习这款菜肴的做法吧。

姜汁皮蛋

姜汁皮蛋的做法

材料：皮蛋，蒜末、姜末，加盐、味精、辣椒油、醋、生抽、香油等。

做法：

1、首先将皮蛋的外壳给剥除掉，随后在刀的两面抹上少许香油，开始切皮蛋，备用。

2、将生姜切细末，随后与老醋，适量糖，鸡精，香油，搅拌均匀备用。

3、最后将皮蛋放入姜汁中，搅拌均匀，在撒入适量的葱花就可以吃了。

姜汁皮蛋的功效

姜汁皮蛋可以增进食欲、排汗等等的功效。姜经常被我们所食用，因为它可以增强我们身体血液....