重庆烤鱼怎么做_重庆烤鱼的配料和窍门
烤鱼一般都是吃辣的，吃起来也非常过瘾，重庆烤鱼味道鲜美，麻辣鲜香，吃完以后嘴唇也有麻辣的感觉，重庆烤鱼的制作方法了解清楚以后，自己在家里面也能够轻松的做出来，下面就来和就爱妈妈网看一下重庆烤鱼怎么做。
重庆烤鱼怎么做
需要准备白芝麻，孜然粉，辣椒粉，大葱，料酒，豆豉，泡椒，干辣椒，蒜头，生姜，郫县豆瓣酱，花椒，笋瓜，芹菜，鳊鱼，鱼宰杀清洗干净水分沥干，芹菜洗干净以后切段，蒜切片，丝瓜去皮切成条状，鱼里面加一些料酒，葱姜蒜腌制10分钟，然后捞出来放到垫有锡纸的烤盘里面，先刷上油，再加入一些酱油，孜然粉以及胡椒粉刷均匀，烤箱预热放进去烤20分钟左右，还剩5分钟的时候开始在锅里面加油，把豆豉，豆瓣酱，葱姜....