果醋煎鹅肝——明目补血适合女性
鹅肝大家都吃过的吧,它的营养价值比较高,可以补充丰富的蛋白质和营养物质,鹅肝是肝脏,它可以有补血补铁的作用,鹅肝的营养价值要比一般的动物肝脏高很多,而且适合人群多样化,鹅肝吃法多,来看看它的做法吧。
果醋煎鹅肝
主料:鹅肝300g、黄油10g、草莓果酱10g、苹果醋10g、牛奶300ml
辅料:盐少许、黑胡椒少许、面粉少许、胡萝卜片若干、秋葵1个
步骤:
1.新鲜鹅肝洗净,厨房纸吸干水份
2.倒入一袋牛奶,浸没鹅肝,放进冰箱冷藏半小时以上
3.趁鹅肝在泡牛奶浴的时候,我们来处理蔬菜,本来想用西兰花和芦笋的,无奈理想和现实总是那么让人措手不及,家里只有胡萝卜和秋葵能装饰了,切片处理,洗净
4.锅中烧开水,把蔬菜烫熟,待用
5.鹅肝从牛奶中取出,厨房纸吸干,撒上黑胡椒
6.撒上....