茴香菜饺子——滋肝阴暖胃

茴香菜饺子——滋肝阴暖胃

我们在生活中食用茴香菜经常是会将它与肉类或者是蛋类食物一起搭配食用,最常见的就是包饺子了,茴香是有很好的增强口感和开胃的效果,而且茴香饺子也是一种不错的选择,下面我们大家就是一起来学习学习这款茴香菜饺子的做法。

茴香菜饺子的做法

1、第一步就是需要将食材准备好。

2、然后就是需要将五花肉切碎,一定是要切成碎肉丁。

3、加入盐、生抽、五香粉、鸡精、香油、葱姜末腌渍半小时。

4、茴香洗净切碎,放入肉丁中,加入两勺熟花生油搅拌均匀。

5、饺子皮面团醒好后揉匀,制剂子,擀皮儿,此时将饺子馅加入适量的盐调味,包饺子。

6、包好的饺子,煮饺子,点水法煮两次开,鼓肚儿浮起即可。

7、装盘即可。

提示:我们最好是选择三成肥七成瘦的五花肉,然后是切成小丁,这样就是有很好的嚼....

香辣蟹---滋肝阴充胃液

香辣蟹---滋肝阴充胃液

螃蟹的种类也是有很多的,花蟹就是其中的一种,花蟹的做法和吃法也是有很多,都是非常开胃的,对于花蟹怎么制作好吃,今天小编就是要为大家介绍香辣蟹的做法,这是一款适合喜欢吃辣朋友的口味,这样吃蟹也是有着不一样的感觉和口味。

香辣蟹

准备材料:花蟹、尖椒、芹菜、洋葱、蒜、姜、生抽、食盐、料酒、生粉、醋、鸡精、花椒、豆瓣酱

做法:

1、将花蟹彻底清洗干净,大卸八块,记得蟹鳌要用刀拍裂;

2、在花蟹上撒适量食盐和生粉,腌制一段时间;

3、将青红椒、洋葱、蒜等材料切细备用;

4、在锅中放适量油烧热,烧至7成熟时把花蟹下入锅中炸红,盛起备用;

5、在锅底留油,爆炒姜蒜、洋葱、干辣椒和花椒,加入豆瓣酱炒香;

6、把炸好的花蟹重新入锅,均匀煸炒,放入剩下的材料炒均匀;

7、在锅中加入....

香葱炒猪肉——健脾开胃滋肝阴

香葱炒猪肉——健脾开胃滋肝阴

我们每个人都是喜欢享受美味的食物的,猪肉,在生活中我们是会经常食用的,猪肉的做法是有很多的,不管是炖着吃还是搭配其他食材一起制作都是非常不错的,今天小编也是为大家整理了一道做法,香葱炒猪肉,来看看详细的制作方法吧。

香葱炒猪肉做法

食材:半肥瘦猪肉

调料:细香葱、生抽适量、盐少许、糖少许

1、猪肉肥瘦分开切,肥肉放一边待用,瘦肉用全部调料腌好。

2、干葱头和蒜瓣切片,新鲜的葱把葱白部分切下来,一堆备用。

3、葱叶切段,一堆备用。

4、锅烧热后下肥猪肉,小火炸油,不要炸的太过。

5、肥猪肉炸得差不多之后调大火,把2的材料全部放下去爆香。

6、香味一出来,马上把瘦肉放下去炒。

7、瘦肉全部变白色后炒十秒,再把葱叶放下去炒几下就可以上锅了。

食用猪肉是可以....

香辣梭子蟹---养血活血滋肝阴

香辣梭子蟹---养血活血滋肝阴

梭子蟹因为其蟹肉多,脂膏肥满,而且味道鲜美,营养丰富,所以也是受到了人们的喜欢,是我们餐桌上经常会吃出现的一种菜肴,对于梭子蟹最常见的做法就是香辣梭子蟹了,是一道全国闻名的菜肴,下面我们就是来学习学习这款菜肴的做法。

香辣梭子蟹

主料:2只梭子蟹。

配料:适量油、盐、尖椒、生姜、葱。

做法:

1、将蟹洗净沥干水分,尖椒洗净斜刀切片,葱洗净切段,生姜洗净切丝,蒜去皮拍碎。

2、置锅火、上,加入油加热,倒入蒜,姜,葱白爆香。

3、加入盐搅动融化。

4、炒出香味后,倒入梭子蟹大火略炒。

5、加入调味料进行调味。

6、沿着锅边淋入适量的水。

7、中火翻炒至汤汁略收,倒入尖椒。

8、翻炒几下加入葱叶即可出锅。

注意事项:

蟹刷洗干净,壳揭开去掉呼吸器官,斩它8....