血鸭

我们国家的美食是非常多的，血鸭就是非常有名的一道菜，血鸭的味道很鲜美，还有开胃的作用，血鸭的口味又很多种，大家可以按照自己的喜好来选择，今天要给大家介绍的是血鸭的制作方法，营养价值，还有菜系等内容，对这些感兴趣的朋友就可以跟着小编一起来看看了。

血鸭是哪个地方的菜

血鸭是一道流传已久的名菜,是赣菜中的一道经典菜肴。在当地，几乎家家户户都会制作此菜。

血鸭的营养价值

鸭肉中含有较为丰富的烟酸，它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一，对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用，鸭肉中的脂肪含量适....

　　永州血鸭是湖南永州的一款汉族传统名菜。具有美味、开胃凉血的特点，既可以宴客也可以家常，而且做法不难，深受大家的喜爱。学习啦92妈妈育儿网给大家分享永州血鸭的做法，希望大家喜欢。

　　制作永州血鸭的食材

　　制作永州血鸭的步骤

　　1.鸭子处理干净。

　　2.鸭血备用，因为我们不要凝固的鸭血，所以放些醋可以防止鸭血凝固。

　　3.鸭子斩成小块，小点好吃。

　　4.锅中不用放油，先将鸭子炒干水分。

　　5.炒至鸭子出油。装盘备用。

　　6.在放入茶油，放入鸭子翻炒，接着放入生姜，大蒜，干垃圾等调料，放入适量的水焖煮20分钟。

　　7.待鸭子煮的软烂点即可。

　　8.放入新鲜的豆子�....