薄荷叶鸭子汤——清热解毒利咽喉
中药材的种类繁多,很多的种类都是有食药两用的效果的哦,而且还可以有很好的保健的作用,比如说薄荷叶吧,可以有清热解毒去火的作用,而且还有利咽喉的效果呢,你知道薄荷叶鸭子汤的做法吗,来看看这道汤品吧。
营养价值:
蛋白质、脂肪、淀粉、纤维、维生素B、C、E、钙、磷、铁、铜、锌
适宜人群:
一般人群皆可食用,尤其适合咽喉不适者
禁忌人群:
肺虚咳嗽、阴虚发热者不宜用薄荷,哺乳妇女不宜多用薄荷
所需材料
薄荷叶30克、百合10克、玉竹10克、水鸭400克、姜3片
做法
1水鸭肉洗净,斩成小块;嫩薄荷叶洗净;百合、玉竹洗净备用。
2鸭肉入锅汆去血水,捞出。
3净锅放油烧热,下姜片、鸭肉块炒干水分,加入清水,倒入煲中大火煲30分钟,再下....