南瓜粉南瓜饼——降压降脂防疾病
很多人都喜欢吃南瓜,因为味道比较甘甜可口,而且吃法也很多,比如说熬粥啊,煲汤或者是蒸着吃都是不错的选择,南瓜粉大家都熟悉吗,经过加工以后的容易保存,吃法也比较多,下面介绍南瓜粉南瓜饼的做法。
南瓜粉南瓜饼
用料:
南瓜一斤、糯米粉七两左右、白芝麻二两、白糖二两
做法:
1、南瓜去皮去瓤后洗净切片,放沸水蒸锅中用大火蒸约十分钟至软烂.
2、取出后用汤勺碾压成泥,加入糯米粉、白糖,充分和匀成泥团,干湿度以手能拿住为准.
3、取适量南瓜泥团,在手心里搓成丸,再压扁成饼状,裹满芝麻成饼坯,全部做完待用.
4、锅中放油用小火烧至四成热,下南瓜饼坯慢炸至两面呈金黄色,逐一铲至锅边压出多余的油分.
5、装盘后即可上桌开吃.
南瓜中含有能破坏食物中农药及亚硝酸盐....