蒜泥茼蒿——开胃健脾御寒保暖
现在已经到了冬季,这是一年之中最为寒冷的一个季节了,在这时候我们是非常需要注意保暖御寒的了,而且还要注意对自己的身体进补了,这样才可以让我们的身体健康了,下面就让我们给大家推荐一款美味食物帮助我们暖身吧。
我们给大家推荐的这道菜是很常见的了哦,在我们的餐桌之上是经常会出现的了,这道菜就是蒜泥茼蒿了,那么这道菜是我们怎么烹饪除了的呢,下面就让我们一起看看吧。
蒜泥茼蒿
配料:大蒜3瓣,茼蒿250克,味精、食盐、香油适量。
做法:茼蒿洗净,切一寸长段,大蒜捣烂为泥备用,锅内放入清水煮开,茼蒿下锅开水焯3分钟捞出,将蒜泥、味精、食盐、香油同时放入,搅拌均匀盛盘即可。
功效:开胃健脾,降压补脑。茼蒿与肉、蛋等荤菜共炒,可提高其所含维生素A的利用率。
大蒜含有一种“配糖体”分,可....