控制血压

绿叶蔬菜富含镁和钾，含钠量非常低。熏豆腐干富含钙，麻将也富含钙，还是维生素E的上好来源。这三种食品的配合，非常有利于高血压患者改善膳食中的钠元素和钾、镁、钙元素之间的平衡，从而有利于控制血压。

推荐食谱

麻酱青叶卷

材料

鲜嫩油麦菜100克，熏豆腐干3块，芝麻酱2勺，芝麻、醋各适量

做法

1、将油麦菜洗净，去老叶切成10厘米长的段；熏豆腐干纵切成薄片。

2、用油麦菜把熏干片包起来并卷成一个卷，用�....

腐乳在我们的生活中经常是会被食用的，食物的营养价值一般都是体现在制作它的食材上，所以我们在选择食材的时候也是特别的关键的，腐乳一般是搭配着其他的食物一起吃的，下面我们就是一起来看看腐乳鸡的做法，我们可以学着做一做。

腐乳鸡

用料

鸡(或者鸭)半只;腐乳3块(含腐乳汁);葱、姜、蒜、味精、八角、桂皮、料酒各少许;植物油500克。

做法

1、将半只鸡块或者鸭洗净、切块，放入清水，加葱、姜、蒜、八角、桂皮进行清炖!这个过程，一是千万不要放入食盐;二是不要用高压锅高压煮。清炖大约需要30分钟即可，快要出锅前放入适量味精。

2、捞出鸡块，用筷子把八角、桂皮等辅料捡出去，只留鸡块，空干水分。鸡汤留存备用。

3、加热植物油到适当温度，然后将鸡块放入油中进行中速油炸。这个过程就要靠手艺了，火候�....

在压力大的时候，可以考虑用豆制品来替代鱼肉类食物作为菜肴中主要的蛋白质来源，这是因为豆制品有帮助控制血压和血脂的作用，富含有利抑制神经系统过度兴奋的钙、镁元素，还富含记忆活动所需的卵磷脂，与肉类相比，豆制品对压力状态下感觉烦躁的人更为合适。

推荐食谱

胡萝卜冬笋炒豆腐干丝

材料

冬笋、豆腐干各100克，胡萝卜1/2根，花椒粉1茶匙，盐2克，葱、鲜味酱油、橄榄油各适量

做法

1、将豆腐干、胡萝卜、冬笋均洗净切丝，葱洗净切末。<....