轻身鲤鱼汤:滋补健胃,利水消肿
材料
鲜鲤鱼1000克,川椒15克,荜拨5克,生姜、香菜、料酒、葱、味精、醋各适量,食盐少许。
做法
将鲤鱼去鳞去内脏,洗净切成小块;葱、姜洗净后切段拍破待用。
把荜拨、川椒、鲤鱼、葱同放入锅内,加清水适量,用武火烧开,改用文火熬炖约40分钟后,加入香菜、料酒、食盐、醋、味精各少许即成。
服法
吃鱼喝汤。
性味归经
鲤鱼性平,味甘,归脾、肾、肺经。
川椒煨梨——健脾开胃止咳化痰润肺
水果的种类有很多,大家在选择的时候要注意选择自己适合的,一些水果有着很多的营养,但是不适合自己的体质,食用以后会产生一些副作用的。梨是很常见的水果,可以做各种的食谱,来看看润肺止咳化痰的川椒煨梨的做法。
川椒煨梨
食疗功效:
健脾开胃、润肺止咳
营养价值:
蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、多种维生素、糖类、钙、镁、铁、锌、磷
适宜人群:
一般人群皆可食用,尤其适合供急、慢性气管炎患者
食材:
川椒50粒,雪梨一个,冰糖30克,面皮2张
川椒煨梨的做法
1雪梨去皮切块,用竹签刺30个孔,塞入川椒粒,用面皮包严,烘烤2小时至梨熟透,去净灰渣,剥去面皮,取出川椒,将梨摆入汤盘里。
2锅置火上,将冰糖,熬成糖....