芦蒿炒干子——补气养血利尿开胃
不知道大家对于芦蒿是否有所了解呢,它是一种很常见的茎类的食材类型,可以炒着吃,凉拌啊等都是不错的选择,味道香脆,而且还可以促进食欲,和豆腐干一起食用,可以补钙补充蛋白质,具有补气养血的作用。
芦蒿炒干子
先准备食材,需要芦蒿一把,豆腐干两块,外加适量的生抽酱油和少许的食盐。先将芦蒿去掉叶子和老的茎杆,只留下嫩茎,然后切成小段。烧开一锅水,将准备好的豆腐干放到锅中焯一下,这样可以很好的去除豆腐干所带的豆腥味。然后,将锅里倒入油。
等油烧热后,倒入芦蒿,再加入生抽,然后在一起翻炒,等到基本炒熟后,放入豆腐干,加入少许的食盐,再一起翻炒,直到所有食材彻底炒熟后就可以关火盛盘了。下面再来给大家介绍一款芦蒿荤吃法--芦蒿炒肉丝,准备芦蒿半斤,猪肉适量、葱姜蒜各少许再加上生抽和....