三黄鸡炖蘑菇——益气养血补肾补脾

三黄鸡炖蘑菇——益气养血补肾补脾

说到三黄鸡,这是很多人都不太清楚的了吧,其实这也是一直鸡了哦,不过它的肉质是更加细嫩的了,同时营养价值也同样会更出色一些,因此就是很不错的一种食物了,那么我们可以怎么样的吃三黄鸡呢,下面就给大家推荐这道三黄鸡炖蘑菇的做法吧。

三黄鸡炖蘑菇的材料

三黄鸡肉1斤、榛蘑适量、油、大葱、生姜、花椒大料粉、老抽、味精、盐等。

三黄鸡炖蘑菇的做法

1、三黄鸡肉可以选三黄鸡胸、三黄鸡腿等肉比较多的地方,不要骨头那么多的,不然就成三黄鸡骨炖蘑菇了。三黄鸡肉清洗干净,切成小块的放好在盘子里。

2、榛蘑用水泡开,在清水中浸泡10分钟,既能让榛蘑变软也能洗干净,捞出来之后再用清水冲洗一遍,放到碗中。

3、用锅煮水,水开之后把三黄鸡肉块放进去焯一下,1分钟之后捞出来。焯水的....