酸辣黄颡鱼——促进血液代谢治疗感冒
黄颡鱼的肉质是非常的鲜嫩，而且味道也是非常的独特，是一种营养价值非常高的肉类食物，但是很多人对于这种鱼的做法不是怎么了解，下面我们大家就是一起来看看一种美味可口的黄颡鱼的做法，来看看酸辣黄颡鱼的做法。
酸辣黄颡鱼
主料：黄颡鱼适量、酸菜适量、姜适量、 蒜适量、泡椒适量、红尖椒适量、糖适量、生抽适量、料酒适量、黑胡椒粉适量、盐适量、醋适量。
做法：
1、在购买黄颡鱼的时候，可以直接让人家给你处理好，回家之后自己清洗，将内脏都掏干净，一定要清洗干净。
2、黄颡鱼比较腥，还要去腥，将料酒、生姜进行腌制。差不多半个小时。
3、这时将酸菜、泡椒切碎备用。
4、生姜、辣椒切碎备用。大蒜切片。
5、这时就可以热锅了，用大火爆香大蒜、红辣椒、生姜、花椒。
6、等有香味....