羊杂面:补心益肾
做法
将羊舌300克、羊腰子400克洗净,除去血水,切成片,蘑菇300克洗净,切成对开,待用。将白面粉用水发透,揉成团,用擀面杖擀薄,如常规切成面条。
将羊杂片放入锅内,加水适量,放入生姜,置武火上烧开,移至文火上炖熬。羊杂烂后,下入面条、食盐、味精、胡椒粉适量即成。
食用方法
食用时,可当饭吃,吃饱。
功效
补心益肾。适用于虚劳羸瘦、心肾不足、腰膝酸软、心悸怔忡等症。
....做法
将羊舌300克、羊腰子400克洗净,除去血水,切成片,蘑菇300克洗净,切成对开,待用。将白面粉用水发透,揉成团,用擀面杖擀薄,如常规切成面条。
将羊杂片放入锅内,加水适量,放入生姜,置武火上烧开,移至文火上炖熬。羊杂烂后,下入面条、食盐、味精、胡椒粉适量即成。
食用方法
食用时,可当饭吃,吃饱。
功效
补心益肾。适用于虚劳羸瘦、心肾不足、腰膝酸软、心悸怔忡等症。
....很多人都是喜欢吃羊杂这种食物的,羊杂的口感是油而不腻,让人欲罢不能,是北方人特别喜欢吃的一道菜,是比较经济实惠的菜品,那么大家知道砂锅酸辣羊杂要怎么制作吗,下面小编就来给大家具体的介绍一下,大家一起来了解一下吧。
砂锅酸辣羊杂是哪个地方的菜
沙锅酸辣羊杂是西北菜。
砂锅酸辣羊杂的营养价值
有助于增强机体的免疫功能,提高抗病能力,增加食欲,帮助消化,食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收,含铁丰富,铁质是产生红血球必需的元素,一旦缺乏便会感觉疲倦,面色青白,�....
香菜和羊杂是经典的搭配,无论是爆炒羊杂、还是羊杂汤,一般都离不开香菜,因此芫爆羊杂这道菜深受大家的喜爱,男女老少都爱吃。学习啦92妈妈育儿网给大家分享芫爆羊杂的做法,希望大家喜欢。
制作芫爆羊杂的食材
制作芫爆羊杂的步骤
1.主辅料:羊杂、香菜。
2.把超市买回的熟羊杂,飞水去腥。
3.捞出洗净备用。
4.香菜切段备用。
5.起锅热油,爆香葱姜。
6.放入羊杂。
7.烹入料酒。
8.加入生抽。
9.快速翻炒均匀,加盐、胡椒粉、味精调味。
10.炒匀之后,放入香菜段。
11.旺火爆炒。