海参豆花——健脾养脾补血养血
近年来,海参越来越来越受到广大人民群众的喜爱,虽然说海参价格比较贵,但是很多人对于海参却是十分的舍得,尤其是秋冬季节的时候,肯定会买上几次海参给家人进补,而豆腐虽然不如海参那样昂贵,但因为物美价廉的豆腐也是而人们对它爱不释手的,昂贵海参跟便宜的豆腐一相碰,就会形成一道让人欲罢不能的海参豆花,赶紧来看看吧!
材料:水发海参150g、牛瘦肉100g、豆腐脑500,金针菇、红辣椒、油、盐、大葱、姜、大蒜、酱油、高汤等适量。
做法:热豆腐盛入大汤盘内,海参切丁,勺中加油烧热,加葱姜蒜末烹香,加牛肉末炒散,炒透,再加高汤,海参丁烧透,加入金针姑丁、红椒末,用水淀粉勾芡淋红油,撒香菜末、火腿末,浇在豆腐脑上即成。
功效:这道海参豆花最大的特点就是海参香软,....