传统烧麦的做法_烧麦皮怎么做
烧麦在我国已经有很久的历史了，据说是从清朝在北京传下来的，随后传到南方地区的，是一种面制食品，它与包子特别类似，但是又有很大不同，而且由于地区的差异，对它的叫法也有所不同，北方人叫它烧麦、稍麦、稍美，南方人则叫它烧卖，它里面包的馅也会有很多种，有素的有荤的，大多数人都是喜欢吃带肉的，它直接可以用饺子皮做，不用专门的烧卖皮做，形状也很好看。跟着就爱妈妈网来了解。
烧麦的来历
有人说烧麦是起源于明末清楚的北京内蒙古一带，也有人说烧麦起源于元朝，说法都有不同，但是烧麦现在在南北方都有，大家也知道烧麦的不封口蒸的，这是因为以前大家在食用烧麦的时候会根据里面的不同的馅来当做下酒菜，所以为了更快速度更容易区分里面....