心脾

做法

将莲子15克、龙眼肉10克、糯米30克同煮为粥。

食用方法

温热食。每日2次。

功效

补心脾，益气血。适用于失血性贫血。

做法

柿饼500克，桂圆20枚，党参15克（有条件者可用西洋参15克），生芪15克，山药20克，莲子20克，蜂蜜、红糖各适量。

柿饼切4瓣，桂圆剥地去核，莲子剥去心；党参，生芪捣碎，鲜山药去皮切块或片，将上述原料全部装入瓷罐中，加入适量蜂蜜、红糖、少量水和香精。

上锅用文火蒸2~3小时，若有汁汤则再以文火煎熬，浓缩至呈蜜饯状，凉后既可食用。

食用方法

每日2~3匙，长期服用，效果颇佳。

功效

补益心脾，温中止泻。适用于心脾两虚型。