补肾健脑

比目鱼大家都吃过的吧，营养物质丰富，还可以有促进食欲的作用，比目鱼的蛋白质丰富，还有钙质也多，可以有补脑益智的效果。比目鱼的食用方法有很多，今天介绍比较简单的一道家常做法清蒸比目鱼，一起来看看它的营养功效和制作的方法吧。

清蒸比目鱼

食疗功效:健脾开胃、润肤美容、补肾健脑、提高免疫力

营养价值:蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素A、B3、D、E、钙、铁、锌、磷

适宜人群:一般人群皆可食用禁忌人群:孕妇、计划怀孕者、哺乳者、婴幼儿不宜多吃多宝鱼

所需材料

主要食材多宝鱼、盐、辣椒面、料酒、酱油、香油、葱、红椒、姜

做法

1多宝鱼处理干净，加盐、辣椒面、料酒、酱油腌渍。

2在鱼身上放葱丝、红椒丝、姜丝，入锅蒸10分钟。

3淋上香油、熟油即可。