铁锅靠大鹅做法

吃过铁锅靠大鹅的朋友都会迷恋它的醇香滋味，但其它铁锅靠大鹅的做法却很简单，今天就介绍一种家常版的铁锅靠大鹅做法，以及让铁锅靠大鹅好吃的关键要领。下面是92妈妈育儿网给大家整理的铁锅靠大鹅的简单家常做法，仅供参考希望能够帮助到大家。

铁锅靠大鹅的简单家常做法

原料：家养肥鹅1只，花生油、料酒、生抽、白糖、盐各适量。

调味料：陈皮、花椒粒、大料、桂皮、香叶、葱段、姜片各适量。

准备：将肥鹅杀好洗净后再斩成块，然后再将鹅肉块冷水入锅煮出血沫，取出冲洗干净后沥水待用。

铁锅靠大鹅的做法步骤：

1、把花生油倒入炒锅烧热，放大料、桂皮和花椒粒小火炒香，再放陈皮、香叶、葱段和姜片炒香。

2、下鹅肉煸炒均匀后烹入料酒，加老抽煸炒至肉块均匀上色，放生抽、盐和白糖调味。

3、加水烧开后用�....