豆豉炒鸡片的做法
豆豉炒鸡片非常地香，而且很下饭。豆豉炒鸡片的做法并不难，这里有豆豉炒鸡片的两种不同做法详细介，
豆豉炒鸡片的做法
豆豉炒鸡片一：嫩鸡脯150克，鸡蛋1只，葱段，辣油，白糖，酱油，湿淀粉，味精，精盐，黄酒，干辣椒，豆豉，香醋适量。鸡脯肉开花刀，切成小片，加鸡蛋白，干淀粉，精盐，搅拌均匀，放入旺猪油锅滚一下，将油沥干。将干辣椒，豆豉切成小片放入油锅煎至金黄色，将鸡片放入一起炒10秒钟，将葱段，黄酒，酱油，糖，醋，湿淀粉调和，倒入锅内炒拌，最后加辣油起锅即可。
豆豉炒鸡片二：豆豉酱适量，鸡胸1块，青椒2个，小红辣椒2根，料酒1汤匙，干淀粉1汤匙，酱油1汤匙，糖1茶匙。青椒去蒂去籽洗净后，用手掰成4厘米大小的块。小红辣椒斜切成片;鸡肉洗净后，从中间片一刀，再切成宽4厘米，厚2毫米的片(不用太薄，当然，也别太厚。)放....