香菇糯米烧卖的做法
香菇糯米烧卖是烧卖的常见做法之一，味道非常地好吃，大家不妨做来尝一尝。下面是92妈妈育儿网给大家整理的香菇糯米烧卖的做法，仅供参考希望能够帮助到大家。
香菇糯米烧卖的做法
香菇糯米烧卖一：糯米1小碗，肉末少许，香菇丁少许，土豆丁少许。糯米洗净用水泡1小时，放锅里垫上纱布蒸熟备用;猪油热锅(一定要猪油才香)放入姜末葱花煸香，放肉末稍炒后加香菇土豆，淋入黄酒、老抽和生抽，再把糯米饭放进去，加一点胡椒粉，翻炒均匀盛出。
面粉加一点温水拌成雪花状，揉成面团，醒15分钟;将面团搓成长条状，分成几等份，搓圆按扁，擀成中间厚，四周薄的烧卖皮;手握空心拳，虎口朝上，放一张烧卖皮，往下按一点，成一小碗状，手移到烧卖脖子那里，轻轻捏紧;上笼蒸15分钟就可以了。
香菇糯米烧卖二：糯米，饺子皮(烧卖皮更好)，香菇，肉末，葱....