番茄鲫鱼汤怎么做清爽开胃
一直以为做鲫鱼汤必须用泡姜和泡椒才能压住腥味，其实只要用料酒和生姜就可以了，这样做出的番茄鲫鱼汤清爽开胃，下面是92妈妈育儿网给大家整理的番茄鲫鱼汤怎么做清爽开胃，仅供参考希望能够帮助到大家。
番茄鲫鱼汤怎么做清爽开胃
原料：
小鲫鱼3条，番茄3只，生姜、小葱、料酒、白糖、盐适量。
准备工作：
小鲫鱼杀好治净后沥水待用，番茄用沸水烫去外皮后切块，小葱切成葱花，生姜切片，再把部分姜片切成姜末。
做法步骤：
1、沥净水的小鲫鱼用料酒和盐涂抹均匀，再放入生姜片码味20分钟以上，去除腥味。
2、锅里倒入少量油，放入姜片，烧热，转小火，再放入腌好的小鲫鱼煎至两面金黄色。
3、另起锅下油，倒入去皮的番茄块用小火翻炒，等到番茄块大量出汁后添加适量清水，让汤汁能没过鱼身即可。
4、将....