头目

材料

藕250克，薄荷叶1握，豆豉60克。

做法

将藕切片，下沙锅，加水浓煎30分钟，再下豆豉，继续煮成羹状，最后下薄荷叶，并加作料调味至鲜，煮沸即得。

服法

每日1剂，饥则食之。

性味归经

生藕性寒，味甘，无毒;熟藕性温，味甘，无毒，归心、脾、胃经。

食性配伍

藕有清热生津，凉血止血之功。薄荷性....