青皮白鸭汤：疏肝理气，消积化滞
材料
青皮5克，陈皮5克，郁金9克，制香附子9克，白芍9克，白鸭肉500克，姜5克，葱5克，盐5克。
做法
把青皮、陈皮、郁金、白芍装入纱布袋内，扎紧口。
姜拍松，葱切段。
把白鸭肉洗净，切4厘米见方的块，放入炖锅内，加入清水800毫升，放入药包、姜、葱。
把锅置武火上烧沸，再用文火炖煮50分钟即成。
服法
每日2次，每次吃鸭肉50克，喝汤200毫升。
性味....
材料
青皮5克，陈皮5克，郁金9克，制香附子9克，白芍9克，白鸭肉500克，姜5克，葱5克，盐5克。
做法
把青皮、陈皮、郁金、白芍装入纱布袋内，扎紧口。
姜拍松，葱切段。
把白鸭肉洗净，切4厘米见方的块，放入炖锅内，加入清水800毫升，放入药包、姜、葱。
把锅置武火上烧沸，再用文火炖煮50分钟即成。
服法
每日2次，每次吃鸭肉50克，喝汤200毫升。
性味....