凉拌海蜇头做法

凉拌海蜇头是一道非常爽口的快手家常菜，成菜色泽黄亮，咀嚼脆嫩。下面是92妈妈育儿网给大家整理的四种凉拌海蜇头的做法，仅供参考希望能够帮助到大家。

四种凉拌海蜇头的做法

凉拌海蜇头做法一：

原料：海蜇头，黄瓜，心里美萝卜，大蒜，花椒，盐，醋，蚝油，香油，花生油各适量。

准备：黄瓜切丝，萝卜切丝，我买的成包的处理好的海蜇头。大蒜敲成蒜泥。

做法：锅热花生油，小火炸糊花椒，关火，捞出花椒不要。黄瓜萝卜海蜇头放一起，油凉后倒入，加蒜泥，醋，蚝油，香油，拌匀，最后放盐。

凉拌海蜇头做法二：

原料：海蜇头150克，香葱末25克，酱油15克，白糖适量，味精2克，香麻油10克，精制油15克。

准备：选用隔年腌制的海蜇头，洗去泥沙，放清水里浸泡5-6小时，再冲洗干净泥沙，顺着蜇瓣切成小片，用沙滤水冲数小时....