红参是参的一种，可以滋补气血，同时还可以让身体保持更加的健康。可以缓解虚弱，当然吃法有很多的，适合很多的人群，体质虚弱啊或者是疾病恢复期的人群，来看看这道红参炖鸡汤，是很适合的。
红参炖鸡汤
主料：走地鸡1只，猪骨100g
辅料：盐适量，红参适量，红枣适量，生姜适量，枸杞适量
步骤：
1.蒸锅上个蒸架装入没过架子的水。
2.沙锅洗干净。
3.取好适量的汤料。姜不需要这么多。只要切两三片就好了。
4.鸡宰杀干净斩大块。我这里鸡脖子，鸡脚先斩，鸡身按翅膀鸡腿分四大分了。
5.猪骨头取适量软块。用来提鲜。
6.所有的汤料都放入沙锅后。加入纯净水末过肉料，放入蒸锅。
7.沙锅上盖油纸，再铺一块纱布。盖油约主要是为了防止蒸煮汤的过程中，蒸气不断注入沙锅，稀释了汤液，....
我们在平时的生活中也是经常会食用海带，海带是可以补充我们身体所需要的一些营养物质，而且搭配很多的菜肴一起食用也是有很好的滋补作用，海带搭配鸡一起熬汤就是一款非常不错的食物，下面我们大家就是一起来看看怎么制作这款汤品吧。
海带炖鸡汤
材料
鸡半只、海带半斤、小蒜10左右、姜一块、枸杞一把。
做法：
1、首先我们需要将买来的老母鸡宰杀，去掉毛、处理好内脏，然后用干净的水清洗，斩剁成大小合适的块沥干水分备用。同时将买来的海带在水里面泡一下，清洗干净，切成长条或者块状都可以。
2、将沥干水分的鸡块倒入放入油以及生姜的锅中，加入少许的料酒，快速翻炒，直至鸡皮里面的油析出来就可以了。
3、这时候往锅中放入适量的开水大火煮开，撇去浮沫，然后转小火慢炖至老母鸡肉熟烂，放入少....
香菇炖鸡汤是我们熟悉的一道家常菜，常吃这道菜对我们健康是有一定帮助的，我们吃香菇炖鸡汤可以很好的补充营养，而且香菇炖鸡汤吃起来的味道也是非常鲜美的，所以我们推荐大家去吃香菇炖鸡汤，那么具体香菇炖鸡汤如何烹饪比较好，一起看看吧。
香菇炖鸡汤的材料
干香菇、鸡肉、姜、红枣、枸杞、盐。
香菇炖鸡汤的做法
1、先将材料准备好，随后把干香菇放入温水中，进行泡发。
2、等泡发好之后，将香菇切丝备用。
3、将鸡处理好，用清水多清洗几次，随后用刀切块备用。
4、随后在锅中注入足够量的清水，这时就将鸡放入。还要放入生姜、料酒，去腥。大火煮滚后捞去浮沫。
5、随后将红枣、枸杞和香菇分别放入，继续用大火烧，煮沸之后转小火慢炖。
6、差不多需要2-3小时，再进行调味，放入....
材料：
菠菜100克、魔芋、豆腐各100克、鸡肉250克、水300克、盐、姜、蒜。
做法：
洗净菠菜。
将切好的菠菜和鸡肉、魔芋放入锅中，加水煮。
水煮剩一半，关火。用纱布过滤，一天喝3次。
功效：
菠菜被认为具有止渴润喉的作用。营养学上也认为它含有丰富的维生素A、维生素B、维生素C和铁，有丰富的纤维质，是最佳的绿色蔬菜的代表。
魔芋含有魔芋甘露聚糖，可使血糖分泌正常。它是水溶性的食物纤维，近年来因其功效而受到人们重视。
一....
进入冬季以后，人们都会感觉到很虚，一方面是因为气温下降，另一方面是身体中的营养不足，就会出现虚弱的状态，所以冬季应该以滋补为主，吃什么好呢，灵芝就是不错的滋补首选哦，一起来看看这道灵芝虫草花煲鸡汤。
灵芝虫草花煲鸡汤
食材：老鸡1只、虫草花10克、冬菇6朵、红枣6粒、紫灵芝30克、姜3片、水8碗
做法：
1.洗净宰好的老鸡，去肠杂，斩件，汆水捞起;
2.灵芝、虫草花、冬菇和红枣分别洗净，灵芝切小片，红枣去核;
3.将8碗水倒入瓦煲烧开，放入所有材料武火煮沸，转文火煲两个小时，下盐调味饮用。
功效：增强免疫力，调节分泌，防止衰老。
冬季进补要选能补肾温阳、固本培元作用的，灵芝正是这样的食物。而且，总分不清中药材药性、本人体质的人选择灵芝绝对不会出错。这几....
桑葚乌骨鸡汤
原料：桑甚30克，紫草10克，熟地黄30克，牡丹皮5克，侧柏叶10克，净乌鸡1只(约700克
调料：葱段10克，姜片10克，料酒20克，大料3粒，花椒10克，盐适量，葱花少许。
做法：
（1）将乌鸡洗净，切去鸡屁股，用料酒将鸡里外抹匀；其他药材洗净，放入鸡腹内，用牙签将开口别好。
（2）将乌鸡放入沙锅中，加水至没过鸡身，放入葱段、姜片、大料、花椒、料酒煮开，撇去浮沫，盖上锅盖，转小火煮1小时，放入盐调味，继续煮至鸡肉 熟烂，撒上葱花即可。
功效：凉血滋阴，用于阴虚血热之白发、脱发等。
龙眼二冬鲍鱼汤
原料：天冬30克，麦冬30克，龙眼肉20克，鲍鱼肉60克。
调料：盐适量。
做法：
（1）将天冬、麦冬、龙眼肉洗净；鲍鱼肉用开水浸发3小吋，洗净，切片。
（2）将全部原料放入炖盅内，....
坐月子期间是女人调理身体的一个重要时机，因此，月子期间不仅要防寒防冻，还要饮食营养丰富。炖鸡汤成了女人坐月子期间的必备。那么产后喝鸡汤有什么好处呢？今天小编给大家推荐几种鸡汤做法。
产后喝鸡汤有什么好处
1、补充营养：鸡汤中的鸡肉和其他食材营养价值高，家常熬鸡汤时，可将鸡油、鸡皮、鸡肉和鸡骨鸡汤所含的营养溶解到汤中，而且汤里的鸡油大都属于饱和脂肪酸(脂肪酸不饱和程度愈高,营养价值也愈高)，能为产妇提供营养补给。
2、提高抵抗力：鸡汤具有改善人体的免疫机能的特点，产妇平时多喝鸡汤。特别是在回南天的时候，部分产妇容易感冒，但又不敢吃药，此时可以选择喝鸡。，鸡汤能起到抑制黏膜产生的作用，有助于减少鼻腔堵塞和喉咙疼痛，让身体尽快恢复。
3、产后5-7天喝鸡汤可下奶....
花胶可以说是一种药物，很多人都喜欢将它和一些食物一起熬汤，这样就可以增加它的营养价值，因此大部分人都会选择和鸡肉一起煲汤。鸡肉属于温补性食物，对身体起到很好的滋补作用。其中都会选择花胶煲鸡汤，这汤能带给我们身体哪些健康好处呢?下面我们来具体了解，花胶煲鸡汤它所具有的营养功效。
花胶煲鸡汤是常见的一种做法，我们都知道花胶、鸡肉都属于很补的食物，对于体虚以及孕妇甚至是大病初愈人也非常适合。对于孩子来说能喝这汤也能由于身体的健康成长。鸡汤的做法非常多，最大区别在它的用材料，材料不同制作出来和所具有的营养价值也将会不同。
用料
主料:虫草花10g,花胶2个鸡腿,1个猪大骨头150g
调料:长思水晶蜜枣1粒
花胶煲鸡汤的做法
1、猪骨，鸡腿，花胶，虫草花，姜片，蜜枣。
2、虫草....
芸豆属于我们常见的一种食物了，这是在平时比较常吃到的一种豆类食物，吃起来的味道还是不错的，而且可以烹饪的方法也是比较多的，除了常见的炒菜吃，还可以选择制作成美味的汤品，也是不错的，而椰汁芸豆鸡汤就是很好的选择，一起看看如何进行烹饪。
椰汁芸豆鸡汤的材料
鸡、芸豆、椰汁、葱姜、白酒、盐。
椰汁芸豆鸡汤的做法
首先将芸豆清洗干净，水中浸泡一夜，把鸡去除内脏，清洗干净(尤其是嘴部一定要清理干净);然后放入锅中，加入清水，加入部分葱姜，加入1小勺白酒;然后开火，水开后，用勺子不断把水浇在鸡身，然后将水和血沫一起倒掉;往锅里另添适量温水，椰子上插一吸管，不断摇晃，将椰汁倒入锅中，然后将泡胀的芸豆放入锅中;中火烧开，将汤表面的浮沫和浮油撇掉，转最小火，炖煮1个半小时，开....
大家有没有发现一个问题呢，就是到了秋季的时候很多人都有上火或者是食欲不振等等的情况，特别是皮肤也变得干燥了，这就是我们经常说的秋燥这样的问题了，所以在这个季节应该多吃一些水分多，滋补的食物，下面介绍淮山炖鸡汤的做法。
淮山炖鸡汤
主料：草鸡400g、淮山药350g、枸杞子8g
辅料：盐3g、姜3片、葱1根、料酒20g
步骤：
1.备好食材：土鸡、淮山药，姜片、葱结和枸杞
2.先将鸡洗净后剁成块状，冷水下锅，倒入10g料酒，大火烧开煮2到3分钟捞出
3.焯过水的鸡块捞出后，用清水冲洗，将血沫洗净沥水备用，电炖锅中倒入2/3的清水，放入鸡块、姜片、葱结和10g料酒，盖上锅盖，选择到“鸡鸭汤”的功能，口感为“浓郁”,烹饪时间为2小时，开始炖煮
4.待烹饪时间还剩1小时时，再来将山药去皮洗净后切滚刀，并用清....
