魔芋菠菜鸡汤,止渴润喉又减肥

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魔芋菠菜鸡汤,止渴润喉又减肥

材料:

菠菜100克、魔芋、豆腐各100克、鸡肉250克、水300克、盐、姜、蒜。

做法:

洗净菠菜。

将切好的菠菜和鸡肉、魔芋放入锅中,加水煮。

水煮剩一半,关火。用纱布过滤,一天喝3次。

功效:

菠菜被认为具有止渴润喉的作用。营养学上也认为它含有丰富的维生素A、维生素B、维生素C和铁,有丰富的纤维质,是最佳的绿色蔬菜的代表。

魔芋含有魔芋甘露聚糖,可使血糖分泌正常。它是水溶性的食物纤维,近年来因其功效而受到人们重视。

一天摄取100克左右魔芋便很有减肥效果,而且能补充一天所需的维生素A。

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